Buat Keripik Kentang Cacio e Pepe untuk Pesta Koktail

Sedikit keju dan merica mengubah keripik biasa menjadi camilan baru favorit kami.

Kami suka sekali menyantap keripik ini dengan sampanye dan bahkan bersama saus kepiting atau kaviar, tetapi sama-sama nikmat disantap begitu saja atau dengan bir.

Membuat lebih awal

Keripik ini dapat disiapkan hingga tiga hari sebelumnya dan disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan.

Bahan-bahan

1 kantong keripik kentang rebus seberat 8 ons

1 cangkir keju parmesan parut halus 

3 sendok teh lada hitam yang digiling kasar 

Panaskan oven hingga 400°F.

Susun keripik pada loyang berbingkai dalam satu lapisan. Panggang selama 3 menit (Anda hanya perlu memanaskannya agar minyaknya muncul ke permukaan; ini membuat keju dan paprika lebih melekat pada keripik).

Keluarkan loyang dari oven, lalu taburkan keju secara merata di atas keripik. Taburi dengan lada hitam secara merata.

Masukkan kembali loyang ke dalam oven dan panggang selama 2 hingga 3 menit.

Keluarkan loyang dari oven dan diamkan keripik selama 5 menit, hingga keju melekat pada keripik. Pindahkan keripik ke dalam mangkuk dan sajikan.