Catatan Resep

Castelfranco hangat dengan Vincotto dan Blu di Bufala

Kombinasi bahan-bahan sederhana dan ajaib dari Carlo Mirarchi ini meliputi Caste...

Salad Farro Musim Panas

Marco Canora mengatakan Anda dapat mengganti pati apa pun—seperti roti atau past...

Bomba di Riso (Kue Beras Isi) dengan Bebek Suwir

Kue beras panggang cetakan ini diisi dengan bebek yang lezat konon merupakan hid...

Salad Kacang Putih Hangat dan Cumi-cumi dengan Bruschetta

Salad kacang putih sangat mudah untuk diolah terutama dengan bahan dari laut yan...

Osso Buco dengan Citrus Gremolata

Ethan Stowell berpegang teguh pada tradisi Italia saat membuat osso buco, dengan...

Steak Florentine yang diasinkan dengan Balsamic dan Ros...

Dalam kantong plastik yang kuat dan dapat ditutup kembali, campurkan cuka dengan...

Ayam panggang all'Arrabbiata

Di Marzano yang baru di Oakland, California, koki Robert Holt merebus ayamnya de...

Rebusan Kelinci dengan Zaitun dan Rosemary

"Ini adalah salah satu hal favorit saya di dunia," kata Marco Canora tentang sem...

Ayam panggang ala Romawi dengan paprika panggang

Hidangan favorit Romawi yang lezat dan bersahaja ini adalah ayam panggang sederh...

Ayam Parmesan dengan Pepperoni

Chef Bryan Vietmeier dari Take 5 Urban Market di Seattle memadukan dua hidangan ...

Cavatelli dengan Kerang, Lillet dan Dill

Pasangan yang sempurna untuk hidangan cavatelli dan kerang yang lembut ini: Musc...

Saus Monday Slow Cooker di Spaghetti

Dalam wajan besar, panaskan 2 sendok makan minyak zaitun. Bumbui daging babi den...

Brasato Daging Sapi dengan Pappardelle dan Daun Mint

koki Chris Cosentino merebus betis sapi dan buntut sapi dalam anggur merah untuk...

Spaghetti ai Ricci di Mare (Sea Urchin Spaghetti)

Jika Anda cukup beruntung memiliki bulu babi segar dan bertanya-tanya, "apa sela...

Gnudi Bayam dan Ricotta dengan Saus Tomat-Mentega

Lelehkan mentega dalam wajan besar dan dalam. Tambahkan bawang putih, bawang bom...

Bistecca di Fiorentina

Salah satu hidangan paling sederhana namun paling lezat di Florence adalah beefs...