Catatan Resep

Pistacchio Stracciatella Gelato

Gelato lebih padat daripada es krim, sebagian karena jumlah susu yang lebih bany...

Cara Membuat Tiramisu Terbaik Dengan Bahan Terbaik

Tiramisu dianggap sebagai hidangan penutup klasik Italia, meskipun dibuat pada t...

Bruschetta dengan Ricotta dan Tomat Panggang dan Pancetta

Tomat musim puncak membuat perbedaan besar dalam bruschetta sederhana dari penul...

Frico Cup Renyah dengan Polenta dan Mentega Cokelat

Lachlan Mackinnon-Patterson mencetak frico (keripik keju) tradisional Italia ke ...

Arancini karya Michael Symon

Arancini, bola nasi goreng yang renyah di luar dan keju di dalam, adalah camilan...

Arancini dengan Kacang Polong dan Mozzarella

Nenek saya yang berasal dari Calabria selalu menggunakan nasi putih biasa untuk ...

Caponata Terong Panggang

Caponata disendokkan di atas roti atau focaccia, bersama daging domba panggang a...

Focaccia dengan keju

Camilan ini, yang juga dikenal sebagai focaccia di Recco, adalah roti Italia yan...

Fritto Misto dengan Aïoli Cabai Calabria

Dalam Fritto Misto ini, udang, cumi-cumi, buah zaitun, dan adas dicelupkan ke da...

Salad Caprese Ini Adalah Makanan Terbaik Musim Panas

Manfaatkan tomat segar, kemangi, dan mozzarella dengan salad Italia klasik ini y...

Erbazzone Reggiano (Pai Bayam dan Keju Emilian)

Pai bayam yang lezat dan mengenyangkan dengan kulit yang ringan dan hampir menye...

Zaitun Goreng Isi Sosis

Zaitun Castelvetrano yang lembut dan bermentega menambahkan sedikit rasa asin da...

Kue Nona

"Kue Nona" adalah hidangan penutup tradisional Tuscan, meskipun nonna setiap ora...

Pasta Pici Hitam Putih dengan Cumi dan Kerang

Saus yang pedas dan kaya rasa untuk hidangan pasta segar ini penuh dengan cumi a...

Telur Florentine dengan Saus Mornay Asap

Versi telur Florentine ini dibuat berdasarkan telur Benediktus: Telur rebus semp...

Gnudi Bayam dan Ricotta dengan Saus Tomat-Mentega

Koki Gotham Bldg Tavern Tommy Habetz menggambarkan gnudi sebagai "isian ravioli ...