Kuliner Wajib Coba di Batam

Terletak di Kepulauan Riau, Kota Batam menonjol sebagai salah satu kota terbesar dan strategis untuk pariwisata dan perbelanjaan.

Terletak di Kepulauan Riau, Kota Batam menonjol sebagai salah satu kota terbesar dan strategis untuk pariwisata dan belanja. Kedekatannya dengan negara-negara tetangga menarik beragam pengunjung dari seluruh dunia.

Dalam hal pengalaman kuliner, Kota Batam menawarkan perpaduan pengaruh budaya, memadukan cita rasa Indonesia, Melayu, dan Cina ke dalam hidangan khasnya, menawarkan cita rasa yang kaya. Berikut ini adalah beberapa hidangan khas Batam yang pasti akan menggoda selera Anda:

1. Mie Tarempa

Bagi mereka yang mencari pilihan tanpa nasi, mi Tarempa wajib dicoba. Mirip dengan mi Aceh, mi ini dimasak dengan rempah-rempah khas, menghasilkan kuah kaldu kemerahan yang kental dengan mi tebal dan potongan ikan yang lezat. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca hujan saat disajikan panas-panas.

2. Sup Ikan Batam

Sup ikan Batam terdiri dari ikan, udang, cumi-cumi, bawang goreng, irisan tomat hijau, dan selada segar. Dengan kuah bening yang segar dan gurih, sup ini disajikan bersama nasi putih dan sambal cabai hijau cincang. Sup ini merupakan pilihan yang tepat untuk santapan lezat, baik untuk makan siang maupun makan malam.

3. Siput Laut

Gonggong, siput laut yang hanya ditemukan di dua lokasi di Indonesia, salah satunya adalah Kepulauan Riau, menawarkan pengalaman kuliner yang unik. Gonggong yang bentuknya mirip siput laut ini tersedia dalam empat jenis: Gonggong bercangkang tebal, bercangkang tipis, merah, dan "ayam". Gonggong yang direbus dengan cara direbus saja memiliki tekstur yang kenyal, paling nikmat dinikmati dengan sambal khas Melayu yang menyegarkan. Setiap gigitan menawarkan kombinasi rasa gurih, asam, dan kenyal yang nikmat.

4. Luti Gendang

Luti gendang, roti berbentuk lonjong yang diisi dengan suwiran ikan tuna atau abon ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah Melayu, sangat cocok dinikmati dengan secangkir teh atau kopi hangat. Meski menyerupai penganan roti goreng lain yang ditemukan di berbagai daerah, Luti gendang menonjol dengan tekstur luarnya yang renyah dan tekstur dalamnya yang lembut.

5. Nasi Lemak Khas Batam

Ingin menyantap hidangan lezat khas Batam? Anda harus mencoba Nasi Lemak khas Batam. Hidangan ini, yang diolah dengan santan dan rempah-rempah khusus, mengeluarkan aroma yang khas. Rasanya yang kaya dan berminyak, yang dikenal dengan sebutan "berlemak", dipadukan dengan sambal ikan teri atau ikan teri kecil, menghasilkan kerenyahan yang nikmat di setiap gigitan. Disertai dengan lauk-pauk seperti telur, mentimun, dan sambal khas Batam, hidangan ini benar-benar menjadi santapan kuliner yang nikmat.

Jangan lewatkan acara Batam Wonderfood and Art Ramadan (BWR) 2024 yang merupakan bagian dari agenda Kharisma Event Nusantara (KEN) Kemenparekraf 2024 mulai 9 Maret hingga 9 April 2024. Di sini, Anda bisa menikmati beragam kuliner khas Batam.