Minuman Segar Hemingway Highball

Hemingway Daiquiri yang asam dan cukup manis memberikan suguhan minuman bersoda.

Hemingway Highball merupakan plesetan dari Hemingway Daiquiri , koktail klasik yang dibuat dengan rum, jeruk nipis, jeruk bali, dan minuman keras maraschino. Versi highball ini menggunakan soda jeruk bali untuk memperpanjang rasa koktail dan menambah buih.

Inspirasi koktail ini, Hemingway Daiquiri (kadang-kadang disebut The Hemingway) diciptakan pada tahun 1930-an di bar El Floridita di Havana, Kuba. Hemingway Daiquiri merupakan racikan dari Daiquiri klasik yang mengganti sirup sederhana dengan minuman keras maraschino manis, dan sedikit jeruk bali. Hubungannya dengan Ernest Hemingway masih diperdebatkan, tetapi ia jelas menyukai koktail yang tidak terlalu manis dan sangat kaku.

Seperti yang umum di dunia koktail, The Hemingway Daiquiri, sebuah riff pada klasik, telah diracik sekali lagi oleh Steve Schneider di Sip & Guzzle, sebuah bar koktail di New York City.

Mengapa Hemingway Highball berhasil

Schneider mengubah Hemingway Daiquiri, yang disajikan secara tradisional, menjadi koktail highball berABV rendah dengan mengganti jus jeruk bali dengan soda jeruk bali.

Hemingway Highball adalah pelajaran tentang menyeimbangkan rasa asam dan pahit dengan rasa manis. Rum putih memiliki aroma vanila dan karamel yang berpadu apik dengan rasa almond dan ceri dalam minuman keras maraschino. Bahan-bahan manis ini dikontraskan dengan jus jeruk nipis segar dan soda jeruk bali pahit manis.

Hasilnya adalah koktail ringan dan menyegarkan dengan aroma jeruk nipis dan jeruk bali yang menyajikan semua rasa klasik Hemingway Daiquiri dengan sedikit lebih sedikit minuman keras.

Bahan-bahan

1 1/2 ons rum putih

3 ons soda jeruk bali bersoda (seperti Fever Tree)

1 sendok teh minuman keras maraschino (opsional)

1  sendok teh air jeruk nipis

1 irisan jeruk nipis , untuk hiasan

1 buah ceri maraschino, untuk hiasan

Campurkan rum, soda jeruk bali, minuman keras (jika menggunakan), dan air jeruk nipis dalam gelas highball yang diisi dengan es.

Hiasi dengan irisan jeruk nipis dan ceri.