Straits Sling

Straits Sling yang kering dan pahit menyegarkan berasal dari Long Bar di Raffles Hotel Singapura sekitar tahun 1915. Minuman ini diformulasikan ulang menjadi Singapore Sling yang lebih manis dan lebih tropis antara tahun 1922 dan 1930.

Bahan - bahan

• Es
• 2 ons gin
• 1/2 ons kirsch (ceri eau-de-vie )
• 1/2 ons Bénédictine (minuman keras herbal berbahan dasar brendi)
• 2 tetes jeruk pahit
• 2 tetes Angostura bitters
• 1 1/2 ons soda klub dingin
• 1/4 roda oranye
• 1 buah ceri yang diberi brendi

Isi pengocok koktail dengan es. Tambahkan gin, kirsch, Bénédictine, dan kedua bitters, lalu kocok dengan baik. Saring ke dalam gelas collins berisi es. Aduk soda dingin dan hiasi dengan irisan jeruk dan ceri yang diberi brendi.