Wafel Tater Tot dengan Salmon Asap dan Kaviar

Jen Pelka dari The Riddler di San Francisco membuat wafel super renyah dan lezat menggunakan Tater Tots.

Di sini ia menambahkan kaviar dan salmon asap di atas wafel, menciptakan hidangan lezat dan nikmat yang cocok disajikan dengan sampanye.

Bahan-bahan

Semprotan masak anti lengket

8 cangkir Tater Tots beku yang dicairkan (32 ons)

Garam laut yang bersisik

6 sendok makan krim segar

12 iris tipis salmon asap Tangkai dill, kaviar dan jus lemon segar, untuk penyajian

Panaskan alat pembuat wafel berukuran 8 inci; panaskan oven hingga 200°. Olesi alat pembuat wafel dengan semprotan antilengket. Sebarkan 2 cangkir tots di atasnya; taburi dengan garam. Tutup dan masak dengan api sedang hingga hampir garing, sekitar 5 menit. Buka alat pembuat wafel dan isi lubang-lubang di wafel dengan lebih banyak tots, lalu tutup dan masak hingga keemasan dan garing, 2 hingga 3 menit. Pindahkan ke loyang; jaga agar tetap hangat di dalam oven. Ulangi dengan tots yang tersisa.

Taburi setiap wafel hangat dengan 1 1/2 sendok makan krim segar, 3 potong salmon asap, beberapa tangkai kecil dill, sesendok kaviar, dan perasan air lemon. Sajikan segera.