Zaitun Panggang dengan Rempah

Jika Anda butuh makanan ringan untuk pesta, zaitun panggang dengan rempah ini adalah hors d'oeuvre yang elegan dan sederhana yang akan disukai semua orang.

Bahan-bahan

2 cangkir campuran zaitun hijau dan hitam (3/4 pon)

2 sendok makan minyak zaitun extra virgin

2 siung bawang putih (cincang)

¼ sendok teh oregano kering (dihancurkan)

¼ sendok teh biji adas

¼ sendok teh cabai merah yang dihancurkan

½ sendok teh garam kosher

½ sendok teh lada hitam yang baru digiling

1 sendok teh kulit jeruk parut halus

1 sendok makan peterseli daun datar cincang

½ sendok teh rosemary cincang kasar

Panaskan oven hingga 450°. Di atas loyang kecil, aduk zaitun, minyak zaitun, bawang putih, oregano, biji adas, cabai merah yang dihancurkan, garam, dan lada hitam. Panggang hingga mendesis, sekitar 15 menit. Pindahkan zaitun ke dalam mangkuk dan aduk dengan kulit jeruk, peterseli, dan rosemary. Sajikan hangat atau pada suhu ruangan.

Catatan

Per 1/2 cangkir 211 kalori, total lemak 22,6 gram, lemak jenuh 1,0 gram, karbohidrat 4 gram.